Descrizione
Questo pregiato prodotto viene realizzato utilizzando la parte già delicata del suino, il filetto, conosciuto da sempre per la sua carne magra e asciutta. Il colore accattivante e il magnifico aspetto di questo filetto gemellato con il lardo di colonnata, saltano subito all’occhio, ma il suo profumo delicato e intenso gli conferisce ulteriore bontà.
Un prodotto dal sapore unico e delicato, che non sfugge al palato dei veri intenditori di salumi.
Tabella nutrizionale per 100 gr. di prodotto
- Kcal 425,2 – Kjoule 1779
- Grassi 37,5 gr. di cui saturi 4,45 gr.
- Carboidrati 1 gr. di cui zuccheri 0 gr.
- Proteine 21,7 gr.
- Sale 1,9 gr.