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salumiartigianali
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Capocollo
12,90€ /PzIl sapore è delicato e personale, mentre il profumo è caratteristico e di giusta sapidità. La sua carne deriva dalla porzione superiore del collo del maiale, disossata e quindi salata.
Ingredienti. Carne suina, peperone dolce e sale.
(ogni PZ ha un peso variabile tra i 500gr./1000gr.)
12,90€ /Pz -
Cesto Prodotti misti
55,00€ /PzIl cesto contiene Pancetta, Guanciale, Salsiccia della Nonna, Salsiccia Bianca, Salsiccia Piccante, Salsiccia Dolce e la Soppressata.
(peso cesto 2,5 Kg)
55,00€ /Pz -
Culatello
30,00€ /KgTra i salumi di maggior pregio, il culatello è un prodotto gustoso e bilanciato nel sapore.
Ingredienti. Carne suina, peperone dolce e sale.
30,00€ /Kg -
Filetto
13,90€ /PzUn prodotto dal sapore unico e delicato, che si ricava dalla dorsale del maiale.
Ingredienti. Carne suina, sale, peperone dolce.
(ogni PZ ha un peso variabile tra i 500gr./1000gr.)
13,90€ /Pz -
Filetto Lardato
30,00€ /KgUn prodotto dal sapore unico e delicato, che non sfugge al palato dei veri intenditori di salumi.
Ingredienti. Carne suina, pepe, sale.
30,00€ /Kg -
Guanciale
9,90€ /PzIl taglio che lo caratterizza comprende la guancia e parte della gola e viene utilizzata carne di suini italiani.
Ingredienti. Carne suina, peperone dolce e sale.
(ogni PZ ha un peso variabile tra i 500gr./1000gr.)
9,90€ /Pz -
Nduja
5,50€ /PzLa Nduja è un insaccato di origine calabrese di consistenza morbida e dal gusto particolarmente piccante.
Ingredienti:
Carne suina, sale, peperoncino piccante e peperoncino dolce.(ogni PZ ha un peso variabile tra i 250gr./350gr.)
5,50€ /Pz -
Pancetta arrotolata piccante
7,90€ /PzLa Pancetta arrotolata piccante è un salume tipico calabrese ottenuto dalle migliori e selezionate carni di suino.
Ingredienti: Carne suina, sale, peperoncino piccante
(ogni PZ ha un peso variabile tra i 300gr./500gr.)
7,90€ /Pz -
Pancetta Tesa
7,90€ /PzE’ un concentrato di profumo e sapore, si ottiene dalla parte ventrale magra del suino, salata e aromatizzata con spezie.
Ingredienti. Carne suina, peperone dolce e sale.
(ogni PZ ha un peso variabile tra i 300gr./500gr.)
7,90€ /Pz -
Salsiccia bianca
6,90€ /PzLavorazione secondo antica ricetta tradizionale Cilentana, senza conservanti e senza il peperone, che le conferisce appunto il nome di salsiccia bianca
Ingredienti. Carne suina, sale, finocchio.
(ogni PZ ha un peso variabile tra i 250gr./300gr.)
6,90€ /Pz -
Salsiccia della Nonna Aida
5,50€ /PzSalsiccia prodotta nel rispetto dell’antica ricetta tramandataci dalla nostra Nonna Aida. Lavorazione, dosi e materie prime che ti riportano indietro nel tempo.
Ingredienti. Carne suina, sale, aglio, pepe e peperone dolce
(ogni PZ ha un peso variabile tra i 270gr./330gr.)
5,50€ /Pz -
Salsiccia dolce
6,90€ /PzUn’ attenta selezione delle materie prime garantisce alle nostre salsicce un aroma ed un sapore inconfondibile.
Ingredienti. Carne suina, peperone dolce, finocchietto selvatico e sale.
(ogni PZ ha un peso variabile tra i 250gr./300gr.)
6,90€ /Pz
