Dopo sedici mesi di stagionatura, ecco a voi sua maestà il CULATELLO!!
Categoria: Notizie
Cos’è la stagionatura?
La stagionatura è una delle varie fasi della produzione.
È forse la più importante e delicata, in quanto consente di trasformare il prodotto iniziale in quello che diventerà alla fine, migliorando e formando il ventaglio organolettico di ogni singolo pezzo.
Ed ecco a voi come si presenta la nostra soppressata a fine stagionatura.
CRESCITA PERSONALE.
La BIT è anche questo, nuove conoscenze e soprattutto crescita personale.
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BIT MILANO
Oggi ci troviamo presso la BIT – BORSA INTERNAZIONALE DEL TURISMO e siamo orgogliosi di poter rappresentare i prodotti tipici della tradizione cilentana e di mostrare parte delle bellezze e delle bontà gastronomiche della Campania.
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Filetto Lardato
Questo pregiato prodotto viene realizzato utilizzando la parte più delicata del suino, il filetto, conosciuto da sempre per la sua carne magra e asciutta. Il colore accattivante e il magnifico aspetto di questo filetto gemellato con il lardo , saltano subito all’occhio grazie al suo colore roseo, ma il suo profumo delicato e intenso gli conferisce ulteriore bontà. Un prodotto dal sapore unico e delicato, che non sfugge al palato dei veri intenditori di salumi. Ottimo con un bicchiere di vino.
La felicità si respira ai piedi del mare!!!!
Regala con Gusto
Se non sai che regalo scegliere per qualsiasi evenienza, noi ti facilitiamo le cose, regala qualcosa di unico e gustoso. Regala i sapori del Cilento!!!!
L’unico fiore che metterebbe d’accordo tutti!!!
Natale 2021
Il Natale si avvicina, scegli di trascorrerlo con… Gusto .Regala i nostri prodotti!!!
+++FORZA AI GIOVANI+++
Eccomi qua, io sono OTTAVIO, la quarta generazione di questa lunga tradizione familiare. Oggi vorrei esprimere alcune parole per tutti i ragazzi giovani come me, non abbiate paura di rischiare, mettete passione, cuore e anima in tutto quello che fate. La forza e il futuro siamo noi, non scoraggiatevi di fronte agli ostacoli, provate a superarli e se cadete provateci ancora.
IL FUTURO SIAMO NOI!!!