Descrizione
La Nduja è un insaccato di origine calabrese di consistenza morbida e dal gusto particolarmente piccante. La ‘nduja originariamente era un piatto povero nato per utilizzare tutti gli scarti della lavorazione del maiale, oggi è un prodotto raffinato e molto ricercato dai palati che amano il gusto forte.
Tabella nutrizionale per 100 gr. di prodotto
- Kcal 455 – Kjoule 1878
- Grassi 44 gr. di cui saturi 15 gr.
- Carboidrati 1,3 gr. di cui zuccheri 0 gr.
- Proteine 13 gr.
- Sale 2,55 gr.
