Culatello

28,00 /Kg

Tra i salumi di maggior pregio, il culatello è un prodotto gustoso e bilanciato nel sapore.

Ingredienti. Carne suina, peperone dolce e sale.

Esaurito

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Descrizione

Il culatello è considerato tra i salumi di maggior pregio della tradizione produttiva nazionale. Si ottiene dagli arti posteriori del suino, sgrassati e privati della cotenna, in cui viene isolata la massa muscolare che si trova intorno al femore.

Prodotto gustoso e bilanciato nel sapore, ottenuto da una stagionatura medio lunga che ne conferisce il suo tipico equilibrio.

Tabella nutrizionale per 100 gr. di prodotto

  • Kcal 336 – Kjoule 1398
  • Grassi 24 gr. di cui saturi 9,7 gr.
  • Carboidrati 0,1 gr. di cui zuccheri 0 gr.
  • Proteine 30 gr.
  • Sale 3,4 gr.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
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