Soppressata

8,90 /Pz

Questo prodotto il cui nome deriva dall’azione di pressatura che si compie nella fase di essiccazione è di origine calabro-lucana. La carne macella fresca con la tecnica “punta di coltello” le garantisce di mantenere una peculiare proprietà organolettica.

Ingredienti. Carne suina, pepe in grani e sale.

(ogni PZ ha un peso variabile tra i 300gr./400gr.)

Esaurito

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Descrizione

Questo prodotto il cui nome deriva dall’azione di pressatura che si compie nella fase di essiccazione è di origine calabro-lucana.

La carne macella fresca con la tecnica “punta di coltello” le garantisce di mantenere una peculiare proprietà organolettica.

Si è molto diffusa nell’entroterra del Golfo di Policastro fino a diventare il fiore all’occhiello della produzione tipica locale.

Tabella nutrizionale per 100 gr. di prodotto

  • Kcal 514 – Kjoule 2107
  • Grassi 47 gr. di cui saturi 18 gr.
  • Carboidrati 1 gr. di cui zuccheri 0 gr.
  • Proteine 22 gr.
  • Sale 0,11 gr.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.350 kg
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